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ゲノム編集食品に健康リスクはどれだけあるか

EXCITEニュース

販売・流通は任意の届け出制にゲノム編集技術で開発した食品が波紋を呼んでいる。その販売・流通を任意の届け出とする制度が、2019年10月から始まったからだ。ゲノム編集は狙いを定めた遺伝子だけを書き換えられ、「自然界に生じる突然変異を意図的に発生させられる技術」である。。物議を醸しているのは、この届け出制度が義務ではないからだ。 ...

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